Castello dei Solaro

Ecco il Castello dei Solaro, dimora storica medievale nel cuore della provincia di Cuneo e delle terre dei Savoia.

La costruzione risale alla fine del 1200. Prima fortificazione, poi residenza nobiliare abbellita da uno splendido parco secolare, il Castello dei Solaro nel 1830 ospitò Silvio Pellico, il quale vi lesse nel 1831 i primi capitoli de “Le mie prigioni”. Nel 1997 rinasce a nuova vita e diventa il “Ristorante Castello dei Solaro”.

Specializzata in matrimoni, la location offre la possibilità di sposarsi con rito civile, celebrato dal sindaco della città all’interno della Sala Civile, oppure all’esterno con una cerimonia “all’americana” nel parco della struttura.

La cucina offre… “menu nazionali con raffinata semplicità, ponendo particolare attenzione alla cucina tipica Piemontese dove esperienza, creatività e tradizione trovano la loro massima espressione sposando un’ampia scelta di vini pregiati del territorio, grazie alla nostra fornita e ricercata cantina” (fonte: sito della struttura). Da provare!