Ristorante Carpe Noctem et Diem, Pollenzo

Il ristorante è a Pollenzo, la frazione di Bra dove ha sede l’Università degli Studi di Scienze Enogastronomiche.

Situato nel centro storico di Pollenzo, in quelle che un tempo erano le scuderie reali, il Ristorante Carpe Noctem vi accoglie in un ampia corte a giardino, delimitata da un alto porticato che introduce alla sala tra le colonne e le volte in mattoni a vista.
Gli arredi sobri e di gusto, minimali tavoli e sedie in legno e metallo conferiscono una forte impronta di classe al locale.

(Fonte: sito della struttura)